물레나물과에 속하는 고추나물은 다년생 초본으로 줄기는 원주형으로 곧게 서고 키 높이는 30~80cm 정도로 자란다. 잎은 난상 피침형 또는 장난형에 서로 마주 나 있고 잎자루가 없으며 잎 끝이 둥글고 잎 가장자리는 톱니가 없이 밋밋하다. 꽃은 잎겨드랑이와 가지 끝에서 7~8월에 황색 꽃이 피고 꽃받침 잎은 5개로 녹색을 띤 난형이며 열매는 9~10월에 결실한다.고추나물은 부드러운 잎을 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 서향초(瑞香草) 또는 소련교(小連翹)라고 한다. 서향초는 맛이 맵고 약성은 평범하며 타닌 성분을 함

현삼과에 속하는 디기탈리스는 다년생 초본으로 키가 1m 전후로 자라고 곧게 섰으며 짧은 털이 나 있다. 디기탈리스는 유럽에서 1천 6백 년대에 민간약으로 심장병과 부종치료에 사용하였던 풀이 강심 이뇨제의 디곡신 성분이 발견되어 민간약이 현대의약품으로 등장한 효시(嚆矢)가 된 것이다. 잎은 난상 타원형에 서로 어긋나고 잎 가장자리에는 파상(波狀)의 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 홍자색 황색 분홍색 흰색 등의 꽃이 피고 열매는 원추형에 8~9월경 결실한다.디기탈리스는 잎이 우글쭈글한 주름에 잔털이 있으며 이 잎을 약용에 사용하는데 생약

마편초과에 속하는 누린내풀은 다년생 초본으로 불쾌한 냄새가 강하게 나며 일명 ‘구렁내풀’이라고도 한다. 줄기는 네모가 나고 키가 1m 전후로 가지가 많이 갈라지며 잎은 난형 또는 광란형에 서로 마주나고 잎 가장자리는 뭉툭한 거치가 있다. 꽃은 7~8월에 하늘색이 도는 자주색 또는 벽자색의 꽃이 피고 열매는 8~9월에 결실한다.누린내풀은 꽃필 때 전초(全草)를 채취하여 약용에 사용하는데 생약명은 화골단(化骨丹)이라 하며 맛이 약간 쓰고 맵고 약성은 평범하다. 화골단은 감기두통 해열 진해(鎭咳) 거담(祛痰)의 효능이 있고 기관지염 해수

벼과에 속하는 띠는 다년생 초본으로 일명 ‘삐삐’라고도 하며 키 높이가 30~80cm 정도로 자라고 뿌리의 근경(根莖)은 백색에 땅속 깊이 뻗어 마디에 흰털이 나 있다. 잎은 땅에서 올라 온 여러 잎이 좁고 긴 선형(線形)으로 길이 20~50cm 정도에 넓이 1cm 내외이며 잎 끝이 뾰족하고 잎 가장자리는 거칠거칠하다. 꽃은 꽃줄기가 올라와 꽃 이삭에 흑자색의 꽃밥이 달린 꽃이 피고 열매는 6~7월에 결실한다.띠는 이른 봄 꽃봉오리를 식용하고 근경은 약용에 사용하는데 생약명은 백모근(白茅根)이라 한다. 백모근은 맛이 달고 약성은 찬

마디풀과에 속하는 소리쟁이는 다년생 초본으로 일명 ‘소루쟁이’라고도 하며 키 높이는 30~80cm정도에 뿌리는 황색이고 비대(肥大)하다. 줄기는 녹색 바탕에 자주 빛이 돌고 곧게 섰으며 가지는 잘 갈라지지 않는다. 뿌리 쪽 잎은 잎자루가 길고 피침형(披針形) 또는 긴 타원형에 가까우며 잎 가장자리는 물결의 파상(波狀)이다. 꽃은 6~7월에 녹색으로 피고 열매는 7~8월에 결실한다.소리쟁이는 잎을 식용하고 뿌리는 약용에 사용하는데 생약명은 우이대황(牛耳大黃)이라 하며 맛이 쓰고 약성은 찬 성질로 약간의 독성이 있으나 과용하지 않으면

박주가리과에 속하는 산해박은 다년생 초본으로 키가 60cm 전후로 자라고 뿌리의 근경은 짧고 수염뿌리가 많다. 줄기는 곧게 서고 잎은 선형(線形) 혹은 피침형(披針形)에 서로 마주 나고 잎 끝은 뾰족하며 잎 가장자리는 밋밋하고 약간 뒤로 말려 털이 조금 나 있다. 꽃은 잎겨드랑이에서 꽃대가 나와 다수의 꽃들이 6~7월에 연한 황갈색으로 피고 열매는 8~9월에 결실한다.산해박은 뿌리와 근경(根莖) 및 전초(全草)를 약용에 사용하는데 생약명은 서장경(徐長卿)이라 한다. 서장경은 맛이 맵고 약성은 따뜻한 성질에 독성이 없는 생약으로 사용

국화과에 속하는 떡쑥은 2년생 초본으로 키가 10~50cm 정도로 전체가 흰색 털로 덮여 있으며 줄기는 곧게 서고 밑 부분에서 가지가 갈라진다. 잎은 주걱형 또는 도피침형에 서로 어긋나 있고 잎 끝은 둥글거나 뾰족하며 밑 부분은 좁아져서 원줄기를 에워싸고 잎 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 원줄기 끝에 달려 5~7월에 황색으로 피고 열매는 8~9월에 결실한다.떡쑥은 이른 봄 부드러운 잎을 나물로 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 무심초(無心草) 또는 서국초(鼠麴草)라고 하며 맛이 달고 약성은 평범하여 독성이 없다. 성분은

층층나무과에 속하는 산딸나무는 낙엽 활엽 교목으로 키 높이가 7m 전후로 자라고 가지는 층을 이뤄 수평으로 퍼지며 줄기에는 털이 있다가 차츰 없어진다. 잎은 난형에 서로 마주나고 잎 표면은 녹색이며 뒷면은 회녹색이고 잎 가장자리에는 얕은 톱니가 나 있다. 꽃은 5~6월에 백색으로 피고 꽃잎과 수술은 각각 4개이며 열매는 둥글고 9~10월에 붉게 익는다.산딸나무는 꽃이 아름다워 관상용으로 즐기고 열매는 식용할 수 있으며 약용에 사용하는데 생약명은 사조화(四照花) 또는 야여지(野茹枝)라고 한다. 사조화는 맛이 달고 떫으며 약성은 평범한

[성환길의 지리산 약용식물] 층층나무(등태자·燈台子)층층나무과에 속하는 층층나무는 낙엽교목으로 키 높이가 20m전후이며 가지가 줄기를 빙 돌려 층을 이루며 옆으로 퍼져 자라는 모양이 층층계단처럼 보이는 나무라 하여 붙인 이름이다. 잎은 어긋나고 난형 또는 타원상 난형에 잎 뒷면은 흰색으로 잔털이 많으며 잎 가장자리는 밋밋하고 측맥(側脈)은 5~8쌍이다. 꽃은 5~6월에 백색으로 피고 열매는 둥글고 9~10월에 벽흑색(壁黑色)으로 익는다.층층나무는 꽃이 피면 아름다운 수형(樹形)에 꿀의 밀원이 되고 잎과 열매 수피(樹皮) 뿌리 등은

[성환길의 지리산 약용식물] 매미꽃(하청초·荷靑草)양귀비꽃과에 속하는 매미꽃은 다년생 초본으로 키가 20~40cm정도로 뿌리의 근경(根莖)에서 올라온 여러 개의 잎줄기가 모여 나며 피나물과는 달리 꽃줄기가 뿌리에서 함께 올라오는 것이 다르다. 잎은 잎자루가 길고 새 날개깃 모양으로 작은 잎은 3~7개이며 타원형 또는 난형 도란형에 잎 끝이 뾰족하고 잎 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 5~6월에 황색으로 피고 열매는 6~7월에 결실한다.매미꽃은 뿌리를 포함한 전초를 약용에 사용하는데 생약명은 하청초(荷靑草)라 하며 맛이 쓰고 약성은

[성환길의 지리산 약용식물] 아까시나무(자괴화·刺槐花)콩과에 속하는 아까시나무는 낙엽교목으로 일명 ‘아까시아나무’라고도 하며 키가 25m전후로 자라고 가지에는 억센 가시가 많이 나 있다. 잎은 작은 잎이 타원형 또는 장난형으로 서로 어긋나 있고 잎 끝은 원형 또는 뭉툭한 형이며 잎 밑 부분은 원형이거나 쐐기형이고 잎 가장자리는 톱니가 없이 밋밋하다. 꽃은 5~6월에 백색으로 피고 방향성 향기와 더불어 꿀벌을 유인하며 열매는 8~9월에 결실한다.아까시나무는 옛날 사방용으로 식목(植木)을 많이 했고 꽃이 피면 그윽한 향기를 풍기며 밀원

[성환길의 지리산 약용식물] 굴참나무(대엽상·大葉橡) 참나무과에 속하는 굴참나무는 낙엽 교목으로 키가 25m전후로 자라고 수피(樹皮)는 코르크가 두껍게 붙어 있으며 깊이 갈라지고 작은 가지는 털이 약간 나 있다. 잎은 서로 어긋나고 긴 타원형 또는 긴 타원상 피침형으로 잎 끝은 뾰족하고 잎 가장자리에는 예리한 톱니가 있다. 꽃은 암수 1가화로서 5월에 황록색으로 잎과 꽃이 함께 피고 열매는 둥글고 9~10월에 결실한다.굴참나무는 열매를 식용할 수 있고 꽃은 밀원용으로 활용하며 열매와 코르크 안쪽의 수피는 약용에 사용하는데 생약명은

국화과에 속하는 뽀리뱅이는 2년생 초본으로 키가 20~100cm정도에 수염뿌리는 굵고 부드러우며 줄기는 밑에서 1개 또는 여러 개가 곧게 올라간다. 뿌리 쪽 잎은 도피침형에 무 잎처럼 갈라져 있고 줄기 잎은 위로 올라갈수록 작아지며 선상(線狀)피침형에 불규칙한 톱니가 있고 새 날개깃 모양으로 갈라진다. 꽃은 5~6월에 황색으로 피고 열매는 6월에 결실한다.뽀리뱅이는 부드러운 잎을 식용하고 전초(全草) 또는 뿌리는 약용에 사용하는데 생약명은 황화채(黃花菜)라고 하며 맛이 달고 약간 쓰며 약성은 시원한 성질에 독성이 없는 식용생약으로

옻나무과에 속하는 개옻나무는 낙엽 소교목으로 키가 7m전후에 흔히 관목상(灌木狀)이며 새 가지는 잎축(葉軸)과 더불어 붉은 빛이 나고 털이 있다. 잎은 서로 어긋나고 새 날개깃 모양의 복엽이며 작은 잎은 13~17개로 난형 또는 긴 타원형에 표면에는 털이 있거나 없고 뒷면은 털이 있다. 잎 가장자리는 밋밋한 것과 2~3개의 톱니가 있는 것이 섞여 있다. 꽃은 5~6월에 녹황색으로 피고 열매는 9~10월에 결실한다.개옻나무는 수피(樹皮)의 상처에 흘러내린 수지(樹脂)를 불에 볶는다든지 가공(加工)하여 건조한 것을 약용에 사용하는데 생

미나리과에 속하는 사상자는 2년생 초본으로 일명 ‘파자초(破子草)’라고도 하며 키가 30~70cm정도로 자란다. 전초(全草)에는 짧은 털이 있고 줄기는 곧게 서 있으며 가지가 많이 갈라진다. 잎은 서로 어긋나 있고 삼출엽에 새 날개깃 모양으로 갈라지며 잎 끝이 뾰족하고 작은 잎은 난상 피침형에 뾰족한 톱니가 있다. 꽃은 4~6월에 백색으로 피고 열매 및 종자는 6~8월에 결실한다.사상자는 이른 봄 부드러운 잎을 식용하고 열매 및 종자와 뿌리는 약용에 사용하는데 생약명은 사상자(蛇床子)라고 하며 맛이 쓰고 맵고 약성은 따뜻한 성질에

지치과에 속하는 반디지치는 다년생 초본으로 일명 ‘재목초(梓木草)’라고도 하며 키가 15~25cm정도이다. 원줄기에는 털이 있고 꽃이 진 다음에 옆으로 뻗는 가지가 자라서 뿌리가 내리며 다음해 싹이 돋는다. 잎은 넓은 피침형 또는 긴 타원형에 서로 어긋나 있으며 잎 끝은 뾰족하고 밑 부분은 좁아져 원줄기에 달려 있다. 꽃은 4~5월에 청자색 혹은 벽자색으로 피고 열매는 6~7월에 결실한다.반디지치는 이른 봄 새뜻한 꽃을 관상용으로 즐기고 전초(全草)와 열매는 약용에 사용하는데 생약명은 지선도(地仙桃)라고 하며 맛이 달고 맵고 약성은

십자화과에 속하는 말냉이는 2년생 초본으로 키가 20~60cm 정도에 전체가 반들반들하고 광택이 난다. 줄기는 곧게 자라고 드문드문 가지를 치며 잎은 뿌리 쪽 잎이 많이 나와 사방으로 퍼지고 넓은 주걱형에 잎 가장자리는 톱니가 없거나 약간 있다. 줄기쪽 잎은 긴 타원형 또는 피침형에 잎 끝은 뾰족하고 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 4~5월에 흰색으로 피고 열매는 5~6월에 결실한다.말냉이는 이른 봄 어린순은 식용하고 열매 결실 때 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 고고채(苦苦菜) 또는 석명이라고 한다. 고고채는 맛이 달고

십자화과에 속하는 꽃다지는 2년생 초본으로 양지쪽 따뜻한 곳에서 자라고 키는 20cm전후에 줄기 가지가 갈라지고 잎과 더불어 잔털이 밀생한다. 뿌리 쪽 잎은 많이 나와서 방석처럼 퍼지고 주걱형 비슷한 긴 타원형이며 잎 가장자리에는 톱니가 약간 나 있고 줄기 잎은 좁은 난형에 서로 어긋나 있다. 꽃은 4~5월에 황색으로 피고 열매는 편평한 긴 타원형에 5~6월경 결실한다.꽃다지는 이른 봄 부드러운 잎은 나물로 식용하고 전초 및 종자는 약용에 사용하는데 생약명은 정력(丁歷) 또는 정력자라고 하며 맛이 맵고 쓰고 약성은 찬 성질에 독성은

진달래과에 속하는 진달래는 낙엽관목으로 일명 ‘진달래나무’라고도 하며 키 높이가 2~3m정도에 어린 가지에는 회색의 굵은 털이 나 있다. 잎은 줄기에 어긋나기보다는 돌려나는 윤생(輪生)에 가깝고 혁질(革質)이며 타원형 또는 타원상 피침형으로 잎 끝은 뾰족하고 잎 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 3~4월에 홍색 또는 홍자색 분홍색으로 잎보다 꽃이 먼저 피고 열매는 원통형이며 9~10월에 결실한다.진달래는 꽃과 줄기 뿌리 잎 등을 약용에 사용하는데 생약명은 백화두견(白花杜鵑) 또는 만산홍(滿山紅)이라 하며 맛이 맵고 달고 약성은 따뜻한 성질

[성환길의 지리산 약용식물] 산달래(산산·山蒜)백합과에 속하는 산달래는 다년생 초본으로 산과 들의 풀밭에 자라고 뿌리의 인경(鱗莖)은 넓은 난형 또는 구형에 백색이며 수염뿌리가 밑쪽에 모여 나 있다. 잎은 원통 모양에 선형(線形)으로 녹색이고 모가 약간 져 유연(柔軟)하며 속이 비어 있고 잎의 길이는 30cm전후이다. 꽃은 잎 사이에서 올라온 꽃대에 4~5월경 백색에 자색의 꽃이 피며 열매는 구형이고 6~7월에 결실한다.산달래는 이른 봄 뿌리를 포함한 전초(全草)는 식용하고 뿌리의 인경은 약용에 사용하는데 생약명은 산산(山蒜) 또는