어저귀(청마·靑麻)

<성환길의 지리산 약용식물>

아욱과에 속하는 어저귀는 일년생 초본으로 줄기는 곧게 서고 부드러운 털이 있으며 키 높이는 1~2m 정도이다. 잎은 심장상 원형에 서로 어긋나 있고 잎 끝은 뾰족하며 잎의 밑 부분은 심장형이고 잎 가장자리에는 둥근 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 황색으로 피고 열매는 9~10월에 익어 벌어지며 종자는 신장형에 갈색이고 잔털이 붙어 있다.

어저귀의 부드러운 잎은 나물이나 국물용으로 식용하며 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 청마(靑麻) 또는 경마라고 하며 맛이 쓰고 약성은 평범한 성질에 독성은 없다. 성분은 루틴과 펜토스 펜토산이 함유돼 있으며 거풍(祛風) 해독 종기 임질 이명(耳鳴) 설사 중이염 관절통 치통 두통 등을 치료하고 출혈 및 고혈압을 예방한다.

/약학박사·한국국제대학교 제약공학과 석좌교수

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