벼과에 속하는 강아지풀은 1년생 초본으로 일명 ‘개꼬리풀’이라고도 하며 키 높이는 30~40cm 정도에 뿌리는 수염상이고 줄기는 곧게 서서 자란다. 잎은 선형(線形) 또는 선상(線狀)피침형에 서로 어긋나고 잎 끝이 점점 뾰족하며 잎 가장자리는 거칠거칠하다. 꽃은 7~8월에 연한 녹색 혹은 연한 자주색으로 피고 종자는 타원형에 8~9월에 결실한다.강아지풀은 전초(全草)를 여름이나 가을철에 채취하여 약용에 사용하는데 생약명을 광명초(光明草) 또는 구미초(狗尾草)라고 하며 맛이 싱겁고 약성은 시원한 성질에 독성이 없다. 강아지풀은 옛날부

바늘꽃과에 속하는 달맞이꽃은 2년생 초본으로 오후 해질 무렵 꽃이 피어 다음 날 아침 해가 뜨면 꽃이 지므로 달맞이꽃이라 하였다고 한다. 줄기는 곧게 서고 키 크기는 50~100cm 정도이며 잎은 피침형에 잎 끝은 뾰족하고 잎 가장자리에는 거친 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 황색으로 피고 열매의 종자는 불규칙한 삼각형으로 8~9월에 결실한다.달맞이꽃은 꽃과 뿌리 열매 등을 약용에 사용하는데 생약명은 월견초(月見草) 또는 월하향(月下香)이라고 하여 맛이 맵고 약성은 따뜻한 성질에 독성은 없는 생약이다. 달맞이꽃은 옛날부터 당뇨병의 치

꼭두서니과에 속하는 계요등은 덩굴성 만목(蔓木)으로 일명 계시등(鷄屎藤)이라고도 하며 작은 가지에는 잔털이 있다. 잎은 난형 또는 난상 피침형에 서로 마주 나고 잎자루가 있으며 잎 끝은 날카롭고 밑 부분은 심장형에 잎 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 잎겨드랑이와 줄기 끝에서 7~8월에 백자색으로 피고 열매는 둥글고 9~10월에 황색으로 익는다.계요등은 뿌리와 전목(全木) 줄기를 수시로 채취하여 약용에 사용하는데 생약명은 계요등(鷄尿藤)이라 하며 맛이 달고 약성은 평범한 생약으로 독성이 없이 무난하게 사용할 수 있다. 한방과 민간에서는 진

목향(토목향·土木香)국화과에 속하는 목향은 다년생 초본으로 줄기는 곧게 서고 크기는 1.5~2.0m 정도로 자라고 전체에 짧은 털로 뒤덮여 있다. 잎은 서로 어긋나고 밑 부분 잎은 잎자루가 있지만 위쪽에는 없으며 원 줄기를 감싸고 있다. 넓은 타원형의 잎은 끝이 뾰족하고 잎 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 황색으로 피고 열매는 9~10월에 결실한다.목향은 뿌리를 약용에 사용하는데 생약명은 토목향(土木香)으로 맛이 맵고 쓰고 약성은 따뜻한 성질에 독성이 없는 생약이다. 목향의 성분은 정유의 방향성 향기와 이누린이 함유되어

박새 (산총)​ 백합과에 속하는 박새는 다년생 초본으로 근경(根莖)은 굵고 짧으며 원줄기는 원주형에 곧게 서고 키 크기는 1.5m 전후로 자란다. 줄기 속은 비어 있고 잎은 서로 어긋나 있으며 잎 밑 부분은 원줄기를 둘러싸고 중앙부의 잎은 넓은 타원형에 세로로 주름져 있다. 꽃은 줄기 끝에 많은 꽃들이 7~8월에 황백색으로 피고 열매는 9~10월에 결실한다.박새는 뿌리와 근경을 약용에 사용하는데 생약명을 산총 또는 여로(黎蘆)라고 하며 맛이 맵고 쓰고 약성이 찬 성질에 독성이 있는 생약이다. 약효는 최토(催吐) 살충의 효

지치(자초·紫草)지치과에 속하는 지치는 다년생 초본으로 키가 90cm 전후로 자라고 뿌리는 땅속 깊게 뻗으며 자주색이다. 원줄기는 곧게 서고 가지가 갈라지며 전신에 잔털이 많이 나 있다. 잎은 피침형에 서로 어긋나고 양 끝이 좁으며 잎 가장자리는 톱니가 없이 밋밋하다. 꽃은 양성으로 5~6월에 백색의 꽃이 피고 열매는 난원형으로 7~8월에 결실한다.지치는 뿌리를 약용에 사용하는데 생약명은 자초(紫草) 또는 자근(紫根)이라고 하며 맛이 쓰고 약성은 찬 성질이다. 옛날부터 민간약으로 피임약에 사용하였다고 전래되고 화상이나 동상 수포(水

[성환길의 지리산 약용식물] 우산나물(토아산·兎兒傘)국화과에 속하는 우산나물은 다년생 초본에 일명 ‘삿갓나물’이라고도 하며 키는 70~120cm 정도로 자란다. 줄기에는 2개 혹은 간혹 3개의 잎이 달리며 원줄기를 둘러싸고 첫 잎은 둥글고 7~9개로 깊게 갈라진다. 잎 조각은 2갈래로 갈라지고 잎 끝이 뾰족하며 잎 가장자리는 예리한 톱니가 있다. 꽃은 6~8월에 백색으로 피고 열매는 9~10월에 결실한다.우산나물은 이른 봄 부드러운 잎을 나물이나 국물용으로 식용하고 뿌리와 전초(全草)를 약용에 사용하는데 생약명을 토아산(兎兒傘)이라

산꼬리풀(일지향·一枝香)현삼과에 속하는 산꼬리풀은 다년생 초본으로 키 크기가 40~80cm 정도로 자라고 잎은 좁은 난형 또는 긴 타원형에 서로 마주나고 잎자루는 거의 없다. 잎 끝이 뾰족하고 밑 부분은 좁으며 뒷면 맥 위에는 굽은 털이 약간 있고 잎 가장자리에는 불규칙한 톱니가 나 있다. 꽃은 7~8월에 벽자색으로 피고 열매는 도란형이며 9~10월에 결실한다.산꼬리풀은 부드러운 새순을 식용하고 꽃은 꿀의 밀원용과 관상용 그리고 전초(全草)는 약용으로 쓰는데 생약명은 일지향(一枝香) 혹은 수만청(水蔓靑)이라고도 한다. 일지향은 약간

지황(地黃)​현삼과에 속하는 지황은 다년생 초본으로 키는 10~40cm 정도로 식물 전체가 회백색의 부드러운 털과 선모(腺毛)로 뒤덮여 있다. 근경(根莖)은 비후한 다육질로 원주형이고 줄기는 곧게 서며 잎은 근생엽이 모여 나고 긴 타원형에 잎 끝은 둥글고 잎 가장자리에는 둔한 톱니가 있다. 꽃은 6~7월에 자홍색으로 피고 열매는 난형에 7~8월에 결실한다.지황은 뿌리의 근경을 약용에 사용하는데 가공에 따라 생약명을 생 뿌리를 생지황(生地黃) 말린 것을 건지황(乾地黃), 그리고 쪄서 말린 것을 숙지황(熟地黃)이라고 한다.

땅비싸리(산두근·山豆根)​콩과에 속하는 땅비싸리는 낙엽 소관목으로 키 크기가 50~100cm 정도에 뿌리는 옆으로 많이 뻗어 나가며 마디에 새순이 올라와 번식한다. 잎은 기수(奇數)의 1회 새 날개깃 모양의 복엽으로 타원형 또는 광타원형에 서로 어긋나며 잎 양끝이 뭉툭하고 거치가 없다. 꽃은 5~6월에 엷은 홍색으로 피고 열매는 꼬투리 모양에 9~10월경 결실한다.땅비싸리는 뻗어 나가는 뿌리를 약용에 사용하는데 생약명은 산두근(山豆根)이라 한다. 산두근은 맛이 쓰고 약성은 찬 성질에 독성이 없는 생약으로 악성종양에 억제작

붓순나무(대회향·大茴香)붓순나무과에 속하는 붓순나무는 상록 소교목으로 제주도를 비롯한 진도 완도 등 남부지방에 자생 또는 재배하며 키 높이는 3~5m 정도로 자란다. 잎은 타원형에 반질반질한 혁질(革質)로 잎 끝이 뾰족하고 잎 가장자리에는 톱니가 없이 밋밋하다. 꽃은 4~5월에 연한 황백색으로 피고 열매는 팔각으로 바람개비처럼 배열되어 9~10월에 익는다.붓순나무는 꽃과 열매를 관상용으로 열매는 향료용 및 약용에 사용하는데 생약명은 대회향(大茴香)이라고 한다. 대회향은 아네톨의 정유 성분으로 방향성의 독특한 약효로 방향성 건위약에

새모래덩굴(호리방기·呼里防己)방기과에 속하는 새모래덩굴은 낙엽활엽의 덩굴성 목본으로 일명 ‘만주방기’라고도 한다. 덩굴의 길이는 1~3m 정도로 뿌리의 근경은 길고 약간 굵은 편이며 황갈색이다. 잎은 잎자루가 길고 다각형에 서로 어긋나 있으며 밑 부분은 심장형이고 잎 끝이 뾰족하다. 꽃은 암수 한그루로 5~6월에 담황색으로 피고 열매는 둥글고 9~10월에 흑색으로 익는다.새모래덩굴은 관상용 공업용 약용에 이용되며 근경(根莖)은 약용으로 사용하는데 생약명을 호리방기(呼里防己)라고 한다. 맛이 쓰고 맵고 약성은 찬 성질에 독성은 없는

피나물(하청화근·荷靑花根)양귀비과에 속하는 피나물은 다년생 초본으로 키 높이는 30cm 전후로 뿌리의 근경은 약간 비대하고 줄기는 곧게 자라며 줄기와 잎에 상처를 내면 혈액 같은 액이 나오기 때문에 피나물이라고 한다. 잎은 새 날개깃 모양의 복엽에 잎 끝이 날카롭고 잎 가장자리에는 고르지 못한 톱니가 있다. 꽃은 황색으로 4~5월에 피고 열매는 6~7월에 결실한다.피나물은 이른 봄 부드러운 잎을 나물이나 국물용으로 식용하고 뿌리는 약용에 사용하는데 생약명은 하청화근(荷靑花根)이라고 하며 맛이 쓰고 약성은 평범한 생약이다. 알카로이드

줄딸기(만경현구자:蔓莖縣鉤子)장미과에 속하는 줄딸기는 낙엽관목이고 덩굴성식물로 일명 ‘덩굴딸기’라고도 하며 덩굴의 길이가 2m전후이며 옆으로 뻗고 붉은 빛이 돈다. 잎은 서로 어긋나고 새 날개깃 모양의 복엽에 작은 잎은 5~9개이며 난형 또는 난상 피침형이고 잎 가장자리에는 복거치가 있다. 꽃은 연한 홍색 또는 백색으로 5~6월에 피며 열매는 6~7월에 붉게 익는다.줄딸기의 꽃은 밀원용으로 이용하고 붉게 익은 열매는 식용과 약용으로 사용하는데 생약명은 만경현구자(蔓莖懸鉤子)라고 한다. 만경현구자의 맛은 달고 약성은 평범하여 독성이

금창초(백모하고초·白毛夏枯草)꿀풀과에 속하는 금창초는 다년생 초본으로 일명 ‘금창소초’라고도 하며 키 크기는 10~30cm 정도로 줄기는 옆으로 뻗고 가지가 많이 갈라져 전체에 흰털로 뒤덮여 있다. 잎은 난형 또는 도란형으로 잎 끝이 뾰족하고 잎 가장자리에는 둔한 파상(波狀)의 톱니가 있으며 짙은 녹색이다. 꽃은 4~5월에 담자색으로 피고 종자는 5~6월에 결실한다.금창초는 꽃필 때 전초(全草)를 채취하여 약용에 사용하는데 생약명은 백모하고초(白毛夏枯草)라고 하며 맛이 쓰고 달고 약성은 찬 편에 독성은 없는 생약이다. 약효는 청열

황매화(체당화)장미과에 속하는 황매화는 낙엽 관목으로 키 크기는 1.5~2m 정도로 자라고 가지가 땅 쪽에서 오목하게 올라온다. 잎은 타원상 난형 또는 긴 난원형에 서로 어긋나고 잎 끝은 날카로우며 밑 부분은 얕은 심장형에 잎 가장자리는 2중 톱니 혹은 얕게 갈라졌다. 꽃은 옆 가지의 끝에 달려 4~5월에 황색 꽃이 피고 열매는 흑갈색으로 9~10월에 결실한다.황매화는 관상용 약용으로 중부 이남에 분포하고 집 울타리 및 정원에 재식(栽植)하며 꽃과 가지 및 잎을 약용에 사용하는데 생약명을 체당화라고 한다. 체당화는 맛이 떫고 약성은

감자(양우·洋芋)가지과에 속하는 감자는 일년생초본으로 일명 ‘마령서(馬鈴薯)’라고 하며 키는 60~100cm로 자란다. 뿌리는 타원형의 뿌리줄기인 괴경(塊莖)과 잔뿌리가 있고 잎은 새 날개깃 모양의 복엽에 서로 어긋나 있으며 작은 잎은 난형 또는 타원상 난형으로 잎 끝이 둥글고 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 5~6월에 흰색 또는 엷은 자주색으로 피고 열매는 6~7월에 결실한다.감자는 뿌리의 괴경을 식용 약용으로 재배하고 있으며 생약명을 양우(洋芋)라고 한다. 양우는 맛이 달고 약성이 평범하며 무독하지만 싹이 날 때 소라닌 독성이 많아

개감수(감수·甘遂)대극과에 속하는 개감수는 다년생 초본으로 키가 40cm 전후에 뿌리는 옆으로 뻗고 줄기는 곧게 서며 가지는 갈라져 홍자색을 띠고 자르면 유즙(乳汁)이 나온다. 잎은 잎자루 없이 장타원형에 서로 어긋나며 줄기 끝에 5개의 잎이 장타원형으로 돌려나고 5개의 꽃자루에 각각의 꽃을 달고 있다. 꽃은 황록색에 5~6월경 피고 열매는 구형으로 7~8월에 익는다.개감수는 봄철에 뿌리를 채취하여 약용에 사용하는데 생약명은 감수(甘遂)라고 하며 맛이 쓰고 달고 약성은 찬 성질에 독성이 함유되어 있다. 약효는 수렴(收斂)작용과 이뇨

민들레(포공영·蒲公英)국화과에 속하는 민들레는 다년생 초본으로 키 높이가 10~30cm 정도이고 줄기나 잎이 상처가 나면 유즙(乳汁)이 나온다. 잎은 원줄기 없이 뿌리에서 올라온 엽신이 피침상 선형(線形)이고 깊게 갈라지며 잎 끝은 뾰족하고 가장자리는 얕게 갈라지거나 새 날개 깃 모양으로 째어졌다. 꽃은 4~5월에 황색으로 피고 열매는 긴 타원형으로 6~7월에 결실한다.민들레는 잎을 쌈이나 나물 및 국물 등으로 식용하고 뿌리를 포함한 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명을 포공영(蒲公英)이라 한다. 포공영은 맛이 쓰고 달고 약성은

국화과에 속하는 사철쑥은 다년생 초본으로 줄기는 목질화되어 곧게 서고 키 높이는 50~100cm 정도로 가지가 많이 갈라졌다. 잎은 2~3회 새 날개 깃 모양 또는 손바닥 모양으로 갈라졌고 갈라진 열편은 선형(線形)으로 흰색의 부드러운 털로 뒤덮여 있다. 꽃은 원추상을 이루어 8~9월에 녹색으로 피고 열매는 긴 타원형으로 10~11월에 결실한다.사철쑥은 어린 줄기와 잎은 약용으로 사용하는데 생약명은 인진호(茵蔯蒿)라고 하며 맛이 쓰고 맵고 약성은 시원한 생약이다. 사철쑥은 정유성분이 많아 방향성 향기를 풍기며 이담(利膽)작용이 있어