국화과에 속하는 왕고들빼기는 1년생 또는 2년생 초본으로 키는 80~150cm 정도에 줄기는 곧게 서고 가지가 많이 갈라졌으며 부드러운 털로 덮여 있다. 잎은 타원상 피침형에 서로 어긋나 있고 잎 끝이 뾰족하며 잎 가장자리는 톱니모양이다. 꽃은 7~9월에 담황색으로 낮에 피었다가 밤이 되면 오그라지며 열매는 난형으로 9~10월에 결실한다.왕고들빼기는 부드러운 잎을 나물이나 국김치 등으로 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 산생채(山生菜) 혹은 산와거라고 한다. 산생채는 맛이 약간 쓰고 약성은 찬 성질이며 스테롤 성분의

콩과에 속하는 나비나물은 다년생 초본으로 키는 50~80cm 정도로 뿌리는 깊이 들어가고 줄기는 네모가 져 곧게 서거나 비스듬히 선다. 잎은 난형 또는 광란형에 서로 어긋나고 잎자루는 짧고 잎 끝과 잎 밑이 날카롭고 거치가 없다. 꽃은 잎겨드랑이에 붙어 꽃자루가 길고 꽃모양이 나비와 같으며 7~9월에 홍자색의 꽃이 피고 열매는 9~10월에 결실한다.나비나물의 부드러운 잎은 나물이나 국물용으로 식용하고 뿌리는 가을철에 채취해 약용에 사용한다. 생약명은 삼령자(三鈴子)라고 하는데 맛이 달고 약성은 평범한 성질이며 몸과 마음이 허약한 증

마과에 속하는 부채마는 덩굴성 다년생 초본이며 2m 전후로 자란다. 뿌리는 지하경이 수평으로 뻗으며 줄기는 가지가 갈라지고 잎은 심장형 또는 심장상 피침형에 서로 어긋나기로 붙어 있다. 잎자루는 길고 잎 끝이 뾰족하며 밑 부분은 넓고 잎 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 8~9월에 녹색으로 피고 열매는 10~11월에 결실하며 3개의 날개가 붙어 있다.부채마는 뿌리를 식용하고 약용으로 사용하는데 생약명은 야산약(野山藥) 또는 지용골(地龍骨)이라고 하며 맛이 쓰고 약성은 평범하여 독성은 없다. 성분은 스테로이드성 사포닌을 함유하였으며 진해 거

초롱꽃과에 속하는 자주꽃방망이는 다년생초본으로 키 높이는 50~100cm 정도로 자란다. 근경(根莖)은 옆으로 뻗고 줄기는 곧게 서며 뿌리 쪽 잎은 난형 또는 난상 피침형에 잎자루는 길고 줄기 잎은 타원형으로 서로 어긋나 가장자리에는 톱니가 있고 잎자루는 없다. 꽃은 8~9월에 자색 혹은 자벽색으로 원줄기 끝에서 피고 열매는 10~11월에 결실한다.자주꽃방망이는 부드러운 잎을 나물로 식용하고 뿌리를 포함한 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 취화풍령초(聚花風鈴草)라 하며 맛은 약간 쓰고 떫고 약성은 평범함으로 독성은 없다. 약

국화과에 속하는 등골나물은 다년생 초본으로 키 크기는 1~2m 정도로 자라며 뿌리의 근경은 목질화되어 있고 줄기는 곧게 서고 부드러운 털로 덮여 있다. 잎은 난형 또는 타원형에 서로 마주나고 잎 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 원줄기 끝부분에 많은 꽃들이 8~9월경 백색 또는 얕은 자주색으로 피고 종자는 9~10월에 결실한다.등골나물은 부드러운 잎을 나물과 국으로 식용하고 뿌리를 포함한 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 산란(山蘭)이라고 하며 맛은 쓰고 맵고 약성은 평범하여 독성은 없다. 산란은 약효가 다양하여 황달 당뇨 통

비름과에 속하는 비름은 일년생 초본으로 일명 ‘참비름’이라고도 하며 줄기는 곧게 서고 키 높이는 1m 전후이다. 잎은 4각상의 광란형 또는 3각상의 광란형에 서로 어긋나 있고 잎 끝은 뭉툭한데 오목 들어갔으며 잎자루가 있다. 꽃은 8~9월에 황록색으로 피고 열매는 타원형에 9~10월에 결실하며 종자는 1개씩 들어 있고 흑갈색이다.비름의 어린잎은 나물과 국거리 죽으로 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 현채(?菜)라고 한다. 현채는 맛이 달고 약성은 시원한 성질에 독성이 없으며 비타민C의 함량이 많고 청열 해독 소염 이

아욱과에 속하는 어저귀는 일년생 초본으로 줄기는 곧게 서고 부드러운 털이 있으며 키 높이는 1~2m 정도이다. 잎은 심장상 원형에 서로 어긋나 있고 잎 끝은 뾰족하며 잎의 밑 부분은 심장형이고 잎 가장자리에는 둥근 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 황색으로 피고 열매는 9~10월에 익어 벌어지며 종자는 신장형에 갈색이고 잔털이 붙어 있다.어저귀의 부드러운 잎은 나물이나 국물용으로 식용하며 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 청마(靑麻) 또는 경마라고 하며 맛이 쓰고 약성은 평범한 성질에 독성은 없다. 성분은 루틴과 펜토스 펜토산이

콩과에 속하는 차풀은 일년생 초본으로 일명 ‘며느리 감나물’이라고도 하며 줄기는 곧게 서고 키 높이는 30~60cm 정도이다. 잎은 선상 피침형에 새 날개깃 복엽으로 서로 어긋나 있고 잎 가장자리에는 털이 약간 있으며 잎 끝은 뾰족하거나 뭉툭하다. 꽃은 7~8월에 황색의 꽃이 피며 열매는 꼬투리 속에 종자가 들어 있고 9~10월에 심갈색으로 익는다.차풀은 어린 순을 나물이나 국거리로 식용할 수 있고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 산편두(山扁豆)라고 하며 맛이 달고 약성은 평범함과 독성은 없다. 약효는 해독작용이 있고 간염

마디풀과에 속하는 범꼬리는 다년생 초본으로 키 높이는 30~80cm 정도로 뿌리의 근경은 살쪄 비틀어져 있고 줄기는 곧게 서 있다. 잎은 타원형 또는 난상 피침형에 잎자루가 길고 잎 끝이 뾰족하며 잎 밑 부분은 심장형 또는 원형이고 잎 가장자리는 다소 말려 있다. 꽃 이삭의 꽃들은 7~8월에 백색 혹은 담홍색으로 피고 종자는 8~9월에 결실한다.범꼬리는 뿌리의 근경을 약용에 사용하는데 생약명은 권삼(拳蔘)이라 하며 맛이 쓰고 약성이 시원한 성질이다. 권삼의 성분은 탄닌과 펙틴 카테콜 시토스테롤 포도당 등이 함유돼 있으며 수렴(收斂)

꿀풀과에 속하는 쉽사리는 다년생 초본으로 뿌리는 지하경이 약간 굵고 옆으로 뻗으며 원줄기는 네모가 지고 매끈매끈하게 광택이 있다. 잎은 피침형에 서로 마주나고 옆으로 퍼지며 양끝이 뾰족하고 잎 가장자리에는 거칠고 날카로운 톱니가 있다. 꽃은 잎겨드랑이에 여러 개가 모여 달리고 7~9월에 백색 꽃이 피며 종자는 9~10월에 익는다.쉽사리는 새싹을 나물이나 국으로 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명을 택란(澤蘭)이라고 한다. 택란은 맛이 쓰고 맵고 약성은 약간 따뜻한 성질에 성분이 정유 사포닌 탄닌 유기산 아미노산 등이 함

쇠비름과에 속하는 쇠비름은 일년생 초본에 다육질로 윤채가 나며 털이 없고 매끌매끌하다. 키는 20~30cm 정도로 줄기는 원주형에 땅 쪽으로 뻗거나 비스듬히 위로 가지가 많이 갈라진다. 잎은 도란형에 서로 마주나거나 어긋나고 끝 부분은 돌려난 것 같이 보이고 잎 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 7~9월에 황색으로 피고 종자는 8~10월에 흑갈색으로 익는다. 쇠비름의 어린 싹은 나물이나 국으로 식용하고 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 마치현(馬齒?)이라고 한다. 마치현은 맛이 시고 약성은 찬 성질에 독성은 없으며 성분은 다량의 칼

앵초과에 속하는 좁쌀풀은 다년생초본으로 근경은 옆으로 뻗어나고 줄기는 곧게 자라며 키 높이는 40~80cm 정도 되고 위쪽에는 가는 털이 있다. 잎은 좁은 난형 혹은 피침형에 서로 마주나거나 3~4개씩 돌려나는 것도 있으며 잎 끝과 잎 밑 부분은 날카롭거나 약간 뭉툭하다. 꽃은 원추상으로 7~8월에 황색으로 피고 열매는 8~9월에 결실한다.좁쌀풀은 뿌리가 달린 전초(全草)를 약용에 사용하는데 생약명은 황련화(黃連花)라고 한다. 황련화는 맛이 시고 약간 매우며 약성은 시원한 성질에 혈압강하 작용이 있으므로 고혈압을 치료하고 두통이나

콩과에 속하는 낭아초는 일명 ‘야괴수(野槐樹)’라고 하며 낙엽 반 관목으로 크기가 2m 전후에 줄기는 많이 갈라져 있다. 잎은 서로 어긋나 기수(奇數)의 새 날개깃 복엽에 도란형 또는 장타원형으로 가장자리는 밋밋하며 잎 양면에 잔털이 덮여 있다. 꽃은 잎겨드랑이에서 꽃줄기가 나와 작은 꽃들이 연한 홍색의 많은 꽃이 7~8월에 피고 열매는 9~10월에 결실한다.낭아초는 뿌리를 포함한 전목(全木)을 약용에 사용하는데 생약명은 일미약(一味藥)이라고 한다. 맛은 쓰고 약성은 따뜻하여 독성이 없는 생약으로 약효는 소염 어혈 해독 활혈(活血)

택사과에 속하는 질경이택사는 연못이나 습지에 자라는 다년생초본으로 근경은 괴경(塊莖)으로 짧고 수염뿌리가 나 있다. 잎은 타원형에 뿌리에서 모여 났고 잎 끝은 뾰족하며 밑 부분은 원형 또는 심장형에 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 잎 사이에서 나와 꽃줄기가 5~7개가 돌려나 7~8월에 작은 꽃들이 백색에 홍자색을 띠어 피고 종자는 9~10월에 익는다.질경이택사는 뿌리의 괴경을 약용으로 사용하는데 생약명은 택사(澤瀉)라고 하며 맛은 달고 약성은 찬 성질에 독성은 없다. 괴경에는 5종의 트리터페노이드 화합물이 함유되어 이뇨작용과 거습열(祛濕

닭의장풀과에 속하는 닭의장풀은 일명 ‘닭개비’라고 하는 일년생 초본으로 줄기 밑쪽은 옆으로 비스듬히 자라고 줄기 길이는 20~60cm 정도이다. 잎은 난상 피침형에 서로 어긋나 있고 잎 가장자리는 밋밋하며 줄기 밑 부분 마디에 뿌리가 내린다. 꽃은 7~8월에 잎겨드랑이에서 나온 꽃줄기에 하늘색 꽃을 피우고 열매는 타원형으로 8~9월에 익는다.닭의장풀은 어린순은 나물로 식용하고 전초(全草)는 약용으로 사용하는데 생약명은 압척초(鴨?草)라고 하며 맛이 달고 약성은 찬 성질에 독성이 없는 잡초의 약용식물이다. 약효는 청열 해독 이뇨 양혈

무환자나무과에 속하는 모감주나무는 일명 ‘염주나무’라고도 하며 낙엽의 소교목 혹은 관목상이고 키 크기는 보통 10m 전후에 그 이상도 있다. 잎은 기수(奇數)1회 새 날개깃 모양 복엽으로 난형 또는 난상 장타원형이며 잎 가장자리에는 불규칙한 톱니가 있다. 꽃은 6~7월에 담황색으로 피지만 중심부는 자색이고 열매는 9~10월에 흑색으로 익는다.모감주나무는 꽃과 열매를 약용으로 사용하는데 생약명을 란화(欒華)라고 하며 맛이 쓰고 약성은 찬 성질이다. 사포닌과 스테롤 타닌 레시친 등 중요 성분들이 함유되어 있어서 간염이나 황달에 해독작용

장미과에 속하는 이스라지나무는 낙엽 관목으로 키 크기가 1m 전후로 자라고 가지는 많이 갈라져 황갈색의 반질반질한 광택이 난다. 잎은 난형 또는 긴 타원형에 서로 어긋나고 잎 끝은 날카로우며 잎 가장자리에는 불규칙한 2중 톱니가 있다. 꽃은 4~5월에 연한 홍색으로 잎보다 먼저 피고 열매는 핵과(核果)로 둥글고 7~8월에 적색으로 익는다.이스라지나무 열매의 과육(果肉)은 식용할 수 있으며 딱딱한 씨 속의 종인(種仁)은 약용으로 사용하는데 생약명은 욱리인(郁李仁)이라고 한다. 욱리인은 맛이 맵고 쓰고 달며 약성은 평범하고 독성은 없다

국화과에 속하는 조뱅이는 일명 ‘소계’라고도 하는 다년생 초본으로 키 높이는 50cm 전후로 뿌리는 포복상으로 길게 뻗으며 줄기는 곧게 서고 거미줄 같은 백색 털로 약간 덮여 있다. 줄기 잎은 긴 타원상 피침형으로 잎 가장자리는 밋밋하거나 결각상의 톱니가 있다. 꽃은 6~7월에 엷은 자주색의 꽃이 피고 종자는 8~9월에 결실한다.조뱅이는 부드러운 잎을 나물과 국물 쌈으로 식용하고 전초와 뿌리는 약용에 사용하는데 생약명은 천침초(千針草) 또는 소계라고 한다. 맛이 달고 약성은 시원한 성질에 독성이 없으며 사포닌과 알카로이드 등 중요성

미나리아재비과에 속하는 으아리는 낙엽 활엽 덩굴성으로 덩굴 길이가 3~5m 정도로 뻗어 나간다. 잎은 새 날개깃 모양의 복엽으로 서로 마주나고 작은 잎은 3~7개로 난형에 잎 밑은 둥글거나 뭉툭하고 잎 끝은 날카로우며 가장자리에는 톱니가 없다. 꽃은 잎겨드랑이에서 꽃자루가 나와 6~8월에 백색 꽃이 피고 열매는 난형으로 9~10월에 결실한다.으아리는 뿌리를 약용에 사용하는데 생약명은 위령선(威靈仙)이라고 한다. 맛은 맵고 짜고 약성은 따뜻한 성질이며 약간의 독성을 지니고 있다. 약효는 해열 진통 거풍(祛風) 말라리아 요통(腰痛) 통

꿀풀과에 속하는 석잠풀은 다년생 초본으로 일명 ‘배암배추’라고도 부르며 키 높이는 20~80cm 정도에 줄기는 네모지고 마디 위에 잔털이 나 있다. 잎은 피침형으로 서로 마주나고 잎 끝은 뾰족하며 밑 부분 잎은 원형 또는 심장형에 가장자리에는 톱니가 나 있다. 꽃은 잎겨드랑이나 가지 끝에서 5~6월에 연한 홍색으로 피고 열매는 6~8월에 결실한다.석잠풀은 뿌리 혹은 전초(全草)를 약용으로 사용하는데 맛이 약간 달고 약성은 평범한 성질에 독성은 없다. 약효는 청열 해독 항균 화담(化痰) 소종(消腫)의 효능이 있고 감기로 인한 해수(咳