김해시가 김해대학교 HiVE(고등직업교육거점지구)센터와 손잡고 지역 특산물을 활용한 맥주 금맥(金麥. 김해맥주)을 개발했다고 22일 밝혔다. ‘금맥’은 김해 특산품인 장군차 효모와 상동에서 생산된 산딸기를 활용해 만들었다. 향긋한 꽃과 신선한 풀내음이 특징인 저알콜 맥주다.
이 맥주는 김해시와 김해대 HiVE 센터가 특산품을 이용한 먹거리 관광상품으로 개발했으며, 지난 19일 한·중·일 대표단이 참석한 ‘2024 동아시아문화도시’ 폐회식 건배주로 첫 선을 보였다.
박준언기자 김해시가 김해대 HiVE센터와 손잡고 개발한 수제맥주 ‘금맥’. 김해 특산품인 장군차와 산딸기를 활용해 만든 저알콜 맥주다. 사진=김해시
